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フランス産山羊乳のチーズを食べてみました!

フランス産山羊乳のチーズ1

成城石井にランチを買いに行きました。そしたらフランス製の山羊乳のチーズが目にとまり早速お買い求めです。

山羊乳のチーズといえば、先日行ってきたギリシャ料理レストランで食べたグリークサラダにのっていたフェタチーズが山羊乳か羊乳で塩漬けして作られたチーズでした。



フランス産山羊乳のチーズ3

二口サイズの大きさのものが6つ、綺麗に並んでます。



フランス産山羊乳のチーズ2

パッケージの裏に、サンドイッチ・ピザ・カナッペなどに使って食べて・・・と説明書きがありました。



フランス産山羊乳のチーズ4

砕いてプチトマトとドレッシングで和えてみました。フェタチーズより塩味がなく食べやすいです。イタリアンな感じがします。



フランス産山羊乳のチーズ5

また、先日ムーミンベーカリーで購入したフィンランドの黒パンにたっぷり塗ってみました。ちょっと塗りすぎてしまい、黒パンの風味が損なわれたかな。欲張らないで薄く塗ればけっこういけると思います。

この山羊乳のチーズは、カッテージチーズのスプレッドタイプに似ている気がします。カッテージチーズよりは濃厚です。ヨーロッパ風な食卓に合うおしゃれなチーズ?って感じかな。お試しあれ~。


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