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アルバニアにもスロヴェニアに似たブレクありました❣

アルバニアのブレク

他の方のブログから拝借したアルバニアのブレクです。スロヴェニアで食べたブレクと似ています。でも、アルバニアではブレクではなくてビュレクと発音するそうです。

スロヴェニアのブレクの中身はチーズのものやひき肉でしたが、アルバニアのものは、肉や野菜を炒めたものとチーズなどもっとボリュームがあるみたいです。



リュブリャーナ観光49

こちらがスロヴェニアのパン屋さんで買ったチーズ入りのブレクです。暖かくて薄ーい生地が何層にもなっていて美味しかった。



スロヴェニア旅行1日目-28

こちらはスロヴェニアに着いた初日にホテルのそばのカフェで食べたひき肉入りの初ブレクです。ちょっとしょっぱかった。ブレクって東欧や中欧、バルカン半島などが発祥のようで、アルバニアやスロヴェニア以外の他の国でも中身が少し違ってはいるけれど、食べられているみたいです。発音もその国によって違います。

食文化を知る事って楽しい! はたしてアルバニアでビュレクを食べる日がやってくるでしょうか。


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