外国の品が好き❤

外国製の雑貨・民芸品・スイーツなどを紹介しています。
2017年08月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2017年10月
TOPスペイン ≫ スペインの手作り焼き菓子 イネス ロサレス

スペインの手作り焼き菓子 イネス ロサレス

スペイン製 エキストラバージンオリーブオイルをたっぷり使った素朴な焼き菓子1

スペインのアンダルシア州セビリアで、イネス・ロサレスという女性が自宅のキッチンで作っていた焼き菓子が評判になり、今ではスペイン全土はもちろん世界各国でも注目される逸品となったそうです。この箱の中に、エキストラバージンオリーブオイルをたっぷり使った2種類の素朴な焼き菓子が入っています。



スペイン製 エキストラバージンオリーブオイルをたっぷり使った素朴な焼き菓子2

今も当時と変わらぬレシピで素材の良さを生かし、贅沢なエキストラバージンオリーブオイルをたっぷり使い一枚一枚丁寧に焼き上げられたトルタスは、手作りならではの食感が特徴なんだそうです。その種類は、オリジナル・セビリアオレンジ・ローズマリー&タイム・セサミ&シーソルト・シナモンの4種類。左がセビリアオレンジ、右がオリジナルです。



スペイン製 エキストラバージンオリーブオイルをたっぷり使った素朴な焼き菓子3


スペイン製 エキストラバージンオリーブオイルをたっぷり使った素朴な焼き菓子6

スペイン製 エキストラバージンオリーブオイルをたっぷり使った素朴な焼き菓子7

オリジナルは、アニスの入ったオリジナル味。アニスはメディカルハーブとも言われていて、特有の香味と甘みが特徴です。ハーブといっても、好き嫌いのある独特さは無く、誰からも愛される味と表現すればよいでしょうか。スティックシュガーのような砂糖がまぶしてあってちょっとじゃりじゃりしますが、気になるほどではありません。



スペイン製 エキストラバージンオリーブオイルをたっぷり使った素朴な焼き菓子4

スペイン製 エキストラバージンオリーブオイルをたっぷり使った素朴な焼き菓子5

スペイン製 エキストラバージンオリーブオイルをたっぷり使った素朴な焼き菓子8

セビリアオレンジは、セビリア産のオレンジを錬りこんであるほんのり甘いトルタスです。アイスなどを添えると少し贅沢な気分が味わえます。どの種類も、生地にエキストラバージンオリーブオイルを24%も練りこんであるので、パリッとしているけれども、しっとりしてもいるという焼き菓子です。

一枚一枚固包装されています。一枚が意外と大きいので、サラダやチーズ、ハムなどがあれば充分食事にもなります。また、オリーブオイル好きな方には最適なお酒のおつまみになります。くれぐれも食べすぎには注意してくださいね。




関連記事

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL