外国の品が好き❤

カルディーコーヒーで買ったアニスキャンディー。と言っても、アニスなるものを知らぬままの購入です。アニスとは、セリ科のスパイス・ハーブまた薬草の一種で、原産地は地中海東部沿岸やエジプト。その種子を昔からハーブやスパイスとして利用してきたとのこと。なるほど缶の裏側には、原料：砂糖・アニスシードと記載されています。





香りや味は、今まで経験のないものなので、ちょっと説明できないんですが、ミントに甘みが加わってそこに葉物をプラスしたような感じ・・・わかります？ハーブティーをキャンディーにしちゃったって感じかな。　好き嫌いが分かれる味だと思います。私は好きです。異国感がします。もしどこかで見かけたらお試しくださ～い。

先ほど会社の近くのスーパーで買ったフランスの超有名なボンヌママンの手のひらサイズストロベリージャムです。ボンヌママンのお菓子はけっこうどこでも手に入ります。このジャムもしかり。





私の好きなヨーロッパ風（クルミ・レーズン入り）の全粒粉生地のパンにたっぷり塗って今日のランチです。甘すぎず、酸味もあって結構いけます。以上、今日のランチの一コマでした。

フランスのペリゴール地方の良質で粒がしっかりしたくるみをビターチョコレートで包み、ココアパウダーで仕上げたフランス菓子・・・という説明が書いてあります。先日行ったスロヴェニアもそうでしたが、ヨーロッパではくるみをほんとによく食べるみたいです。くるみに限らずナッツ類やドライフルーツを使ったお菓子・パンが多いですね。





たったの６個入りですが、一つがまるまる１個のくるみを使っているので、食べ応えがあります。とっても美味しいです。恥ずかしながら、あっという間に一人で６個すべて食べ終えてしまい、家族からブーイング。当たり前ですね。くるみ大好き！

フランス・ペリゴールのくるみはシェフの間でも、上質な大粒のくるみということで重宝されているそうです。このノア・ド・フランスは、１９９７年にパリ国際菓子見本市（INTERSUC）でブルーリボン賞を受賞したんだそうです。

もっと綺麗な画像をアップしたかったのですが、撮りながら食べてしまって、一粒のきちんとした画像が撮れませんでした。リピートして今度はもっときちんとした画像をとってアップロードしたいと思います

クレマン・フォジェ社は、もともとマロングラッセのメーカーとして創業したそうで、このマロンクリームの原料にもマロングラッセが使われています。現在では、栗加工製品のリーディングメーカーなんだそうです。そしてクレマン・フォジェ社は、保存料や着色料などの添加物を一切使用しないのがモットーだということです。





 

ライ麦パンに塗って食べてみます。マロンクリームのこの色で着色料が添加されていないのはすごいですね。なんかちょっとはカラメル色素などが入ってそうに思ってしまいます。ライ麦パンじゃなくて普通の食パンのほうが良かったかな。





 

たっぷり目に塗りました。けっこう甘いです。もっと栗の風味がすると思って楽しみにしていましたが、あまりしませんでした。栗の味よりも甘さが立っている感じでした。う～ん、惜しいな。そのまま舐めると割と栗の味がするんですけど。ケーキ作りや料理に使うものなのかな。パンに塗るものじゃなくて・・・

「大きくボリュームのあるスライスで、ナッツのようなコクと甘みのあるやさしい味わいです。」という説明書きをみて、大好きな石窯パンに合うと思って買ってみました。





いつも食べている神戸屋の石窯パンに乗せると、パンが隠れるほどチーズがはみ出して嬉しい大きさです。ナッツのようなコクと甘みという表現が合っているかどうかは分かりませんでしたが、普通に美味しいチーズで石窯パンにピッタリ合ってます。このチーズもイオンで買えます。