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カンボジア製アンコールクッキーは日本人マダム幸子の味!

カンボジア アンコールクッキー1

とても上品で、カンボジア土産に大変人気のあるクッキー、アンコールクッキーです。シェムリアップにある 世界遺産『アンコールワット遺跡』の近くにあるのが、マダム幸子の店として知られているアンコール・クッキーショップだそうです。


カンボジア アンコールクッキー4

箱を開けると、湿気ないようにしっかりアルミ製の袋に入っていて清潔です。


カンボジア アンコールクッキー2

日本人向けに、袋の開け方など丁寧な説明書きが入っています。マダム幸子(小島幸子)さんのサインもあります。


カンボジア アンコールクッキー3

クッキーは何種類かあるそうですが、このアンコールワットの形をしたクッキーが代表作で一番人気があるようです。カシューナッツが練りこんであるので、香ばしく繊細で美味しいです。工房で毎日手作りでクッキーを焼き上げているそうです。

オーナーのマダム幸子さんは、以前旅行ガイドをしていたそうですが、カンボジア人の手作りによる品質の良いお土産を提供したいと2004年にお店をオープンしたとのことです。しかし、世界遺産のアンコールワット近辺にお土産屋さんがないことに目をつけ、このビジネスを始めたという実業家であるとも言われているそうです。

カンボジア製 万能布クロマー

カンボジアクロマー

カンボジアの伝統的な手織り布で、素材はコットンでできています。日本の風呂敷や手ぬぐいと同じ用途で、巻く、包む、拭く、となんでも使える万能布だそうです。だから、本当はこのようにインテリアとして飾るものではないようですが、きれいな布なので、使ったらもったいないように思えます。

この布と出会ったのは、もうずいぶん前のこと。出かけた先で、東南アジア系と思われる男性が、道端で露店を開いていて、この鮮やかな色だけど大人しめな感じが気に入って、どこの国のものか聞いてみたら、カンボジア製だと言っていた記憶があります。そして、後日ネットで調べてみたら、カンボジアのクロマーという生活に重宝している布だとわかりました。

でも、手触りが割と繊細なので、何かを包んだり、拭いたりするのにはもったいないように感じます。だから、本当にクロマーというカンボジア製の生活用品である布かどうか、確かなところはわかりません。だから、このように、インテリア用の布として飾ったほうがいいかもしれません。シンプルな部屋に、これ一つ飾ると素敵だと思います。